Pollo con Salsa de Champiñones
Ingredientes para 4 personas
- Champiñones laminados frescos. - Aceite. - Sal y pimienta.
- Nata (2 cucharadas) - Vino blanco. - Perejil picado. - Filetes de pechuga.
- Harina. - Huevo y pan rallado.
Preparación:
Limpiar los champiñones y saltearlos en una sartén con aceite, añadirles sal y pimienta hasta que se seque el agüilla que van soltando. por otro lado poner en un cazo a fuego lento la nata a espesar y añadir vino blanco. Añadir cuando estén los champiñones a la salsa de nata rectificar de sal y pimienta, y espolvorear con perejil fresco picadito. Reservar la salsa.
Ingredientes para 4 personas
- Champiñones laminados frescos. - Aceite. - Sal y pimienta.
- Nata (2 cucharadas) - Vino blanco. - Perejil picado. - Filetes de pechuga.
- Harina. - Huevo y pan rallado.
Preparación:
Limpiar los champiñones y saltearlos en una sartén con aceite, añadirles sal y pimienta hasta que se seque el agüilla que van soltando. por otro lado poner en un cazo a fuego lento la nata a espesar y añadir vino blanco. Añadir cuando estén los champiñones a la salsa de nata rectificar de sal y pimienta, y espolvorear con perejil fresco picadito. Reservar la salsa.
